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1.产品描述
大豆蛋白胨是以优质非转基因大豆为原料，经酶解技术从新鲜大豆中提取的一种植物蛋白胨，不添加动物源，用于培养链球菌和布氏菌病等。
2.项&﹟160;&﹟160;&﹟160;目 理化指标
工业级&﹟160; 生化级 试剂级
总氮量（以干基计）%&﹟160; ≥8.0% ≥8.0% ≥8.0%
&﹟160;&﹟160;氨基氮（以干基计）% ≥2.0% ≥2.0% ≥3.0%
灰分&﹟160;（以干基计）% ≤17.0% ≤17.0% ≤17.0%
水分% ≤7.0% ≤7.0% ≤7.0%
pH值（2%水溶液） 4.5～7.0 6.8～7.2
磷酸盐及碱性高压试验&﹟160;&﹟160;&﹟160;&﹟160;&﹟160;&﹟160;&﹟160;&﹟160;&﹟160;&﹟160;&﹟160;&﹟160;&﹟160;&﹟160;&﹟160;&﹟160;&﹟160;&﹟160;&﹟160; - - -
澄明度（2%溶液）
微混 &﹟160;澄清 &﹟160;