香煎大白鱼怎么做好吃,野生大白鱼怎么做好吃 |
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| 报价： |
180元/斤 |
| 单位： |
抚远市李振东鱼行 |
| 姓名： |
李振东 |
| 电话： |
1533-1807892 |
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香煎大白鱼怎么做好吃,野生大白鱼怎么做好吃
黑龙江李振东特产批发公司，大量批发鲟鳇鱼，鳡鱼，马哈鱼，翘嘴鲌，大白鱼，鳜鱼，大青鱼，江鲤鱼，胖头鱼，江鲶鱼，等高档淡水江鱼，野鸡，野鸭，大雁，非洲雁，珍珠鸡，石鸡，飞龙，贵妃鸡，0，狍子，驴肉，野猪，狗鱼，查干湖鱼，鳡鱼等60多种三有野生动物现已经与北京及其周边各***鱼坊及灶台鱼建立了长期供货合作关系，竭诚欢迎新老客户咨询订购！
兴凯湖是中俄两国的界湖，是我国北方0大的淡水湖。水面广阔，烟波浩渺，岸边绿树成荫，湖上白帆点点，很是美丽。沿岸没有什么工业，水质无污染，非常清澈。生活在这样湖水中的大白鱼，对吃食也很讲究，爱吃湖里的小鱼和一种白虾，对其它食物不屑一顾。成年的大白鱼，生活在流水及大面积水体的中上层，游泳迅速，善于跳跃着捕食。大白鱼的味道鲜美，有一个重要原因就是兴凯湖封湖时间长，一年中的封湖期长达半年，这期间的大白鱼一直处在半冬眠状态，不捕食，只靠消耗体内脂肪度过漫长的冬季，体内废物排放的特别干净。兴凯湖大白鱼的生长速度慢，从幼鱼长到成鱼，要比南方江河中延长一倍以上的时间。雌鱼3龄性成熟，雄鱼2龄成熟，于6---8月水流缓慢的河湾或浅水区集群进行繁殖繁殖活动。这样的地理位置，生活坏境，生活习性，造就了肉味儿鲜美的兴凯湖大白鱼。
大白鱼不仅仅是肉味格外鲜美，而且全鱼皆可入药。肉性味甘、温，有开胃、健脾、利水、消水肿的功效，特别是鱼脑，被称为“脑黄金”，更是不可多得的强壮滋补品。在中国的饮食传统中，就一直有“原汤化原食”的说法，兴凯湖大白鱼的吃法也有点这个意思。湖边的渔民爱用湖水炖大白鱼，0的食材，简单的做法，更显其独特的风味儿。活鱼剖腹洗净，加上湖水清炖，佐以盐、胡椒粉、香菜末等，炖熟的鱼，汤白如乳，鱼肉鲜嫩，喝其汤，食其肉，滋味妙不可言，让0纯粹0原始的味道在舌尖上跳跃。还有一种从清朝传承下来的吃法，据说是清初宁古塔将军萨布素独创的一道菜肴。把大白鱼清蒸后，去其骨刺，在室外阴干，使鱼肉成丝状。准备吃的时候，再将干鱼丝上锅蒸10分钟左右，风味尤为特殊，名曰：“赛蟹肉”。兴凯湖大白鱼曾是皇室的贡品，即使是现在，也是招待贵宾餐桌上的一道佳肴。冬季，人们在已经冰封的湖面打冻网，捕捞上来的兴凯湖大白鱼，味道更胜一筹。
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| 规格： |
香煎大白鱼怎么做 |
| 数量： |
10000 |
包装：香煎大白鱼怎么做好吃,野生大白鱼 |
| 日期： |
2018-11-04 |
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