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查干湖冬捕是目前中国北方惟一保持传统捕捞方式的冬捕作业。从每年的12月中旬开始（开网）至次年的1月中旬结束（收网），鲜鱼产量可达100余万公斤，2001年单网***产量达到13万公斤，数九寒天，近千人冰上作业，几十辆机动车昼夜运输，每天数万斤鲜鱼脱冰而出，其规模堪称***之***，世界奇观。
1月2日--查干湖冬捕
按照*俗，查干湖冬捕首先要举行“祭湖、醒网”仪式。仪式后上冰、下网。12时许，***壮观的“起网”时刻到了。渔网从两米见方的冰窟窿里缓缓而出，这一个渔网就有1000多米长。
选定地点后在冰面打好两排冰眼，把网纲在冰下穿过，然后逐渐围拢，***后在出网口把冰下的渔网拉到冰面上。
鱼儿为了逃生会游向网底,所以一般头几网基本都是空的。但网上会带出许多小虾，拉网的渔民在争先拾捡起来，并随手把它们装进大衣口袋。
渔民捡的小虾。
一网上来，***小小的鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼在冰面上翻腾、跳跃，引来人们阵阵欢呼。
冬季冰下鱼群聚集，用大拉网一次可以捕到成千上万斤鱼。
在高亢的号子声中，数十名身穿羊皮大衣、头戴狗皮帽子的渔民驱动4匹大马拉动绞车，沉甸甸的大网被慢慢拉起，鲜鱼堆在冰面上，简直就像一座小山。
四面八方赶来的游客和买鱼的人们聚集在被打捞上来的鱼群周围，等待欣赏这难得的盛景。
在这里，游客可以观赏和参与冬捕，也可以随时挑选和购买***鲜的大鱼。
为了观赏大鱼出网我们等待了近两个小时，湖面上川流不息的车辆，冰面上堆积的鲜鱼都让我为之震撼！
我到此一游。
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| 规格： |
山东查干湖胖头鱼 |
| 数量： |
1000 |
包装：礼盒 |
| 日期： |
2017-12-01 |
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