南陵哪里有卖铁皮石斛的地方?零售批发价格 足不出户,石斛送到家,供斛电话:18256444400王(同微信)
近年来霍山石斛这一名贵滋补中药材越来越多的出现在礼品市场,很多人过节礼品采购都看中了霍山石斛的名气和养生功效,但令人尴尬的是由于霍山石斛自古就为皇室贡品,民间少有见闻 ,所以直到现在仍然有很多人不了解霍山石斛的吃法。
今天小编有幸来到霍山石斛的发源地—太平畈乡王家店村,在这里小编找到了石斛种植能手王建刚,他从事石斛种植加工今年以经5个年头,对霍山石斛那是如数家珍,在得知小编想了解石斛 的食用方法后,王师傅是侃侃而谈,下面就把小编了解到的一些石斛的正确食用方法一一告诉大家。
首先大家要了解的是霍山石斛食用的状态有2种,一种是新鲜的(叫鲜条),一种是制干的(叫枫斗),而霍山石斛常见的两个品种,一个叫霍山铁皮石斛,一个叫霍山米斛,米斛只有霍山有 ,也是***地理标志产品,而铁皮石斛***很多产地有,但霍山是铁皮石斛自然分布由南向北的临界点,这里气候独特,湿度大,昼夜温差大,生长周期长造就了霍山铁皮独特的品质,所以 霍山产的铁皮石斛目前也是市场上***的品种之一。
王师傅告诉我们霍山石斛鲜条***的采收期是每年立冬后,经历过三次以上霜冻的***,这个时间的霍山石斛基本停止生长了,体内的水分也排完了,只剩浓浓的胶质,嚼之微甘甜,营养价 值***,这个过程一直可以持续到次年开花前,也就是4-5月,所以购买鲜条的朋友在这个时间段买鲜条一定不会错。鲜条的食用方法比较多,基本可以当菜用了,煲汤、榨汁、清蒸、煲粥都 可以用上。通常用鲜条榨汁的比较多,具体方法是取2-3根鲜条,切小段后放入榨汁机,加入一杯温开水一起搅拌后,过滤石斛渣,将过滤好的石斛汁直接空腹饮用即可,王师傅说石斛是凉性 的药材,如果胃寒的朋友服用尽量热饮,加点红枣桂圆等一起味道会更加好喝。长期服用石斛鲜汁不仅可以养胃润肠(胃溃疡、慢性胃炎都可服用),而且对降糖效果非常的好,若是在喝酒 前后喝一杯,对解酒也有明显的作用。
下面和大家说说枫斗的食用方法,这个枫斗就是用霍山石斛鲜条经过炒制、去皮、揉搓、烘制、做型、定型、修型、等20多个步骤加工后的成品,一般呈弹簧状,2-3个圈,中间有规则的空洞 ,霍山石斛加工成枫斗后真假不易分辨,目前市场上充斥各几十种仿品,让人真假难辩,王师傅为此还录制过一个教大家分辨真假石斛的视频,大家有需要可以加182 5644 4400 这个微信 有 详细的解说 ,在此不再做说明了。
霍山石斛中含有大量的石斛胶状物质,在烘干做成枫斗后这些物质变的非常坚硬,牢牢的把营养物质锁定在枫斗中,通常大家把枫斗用来泡水喝,这种做法显然是不太合适的,因为这种服用 方法很难将石斛中的有效成分侵泡出来。近代***张锡纯说:“石斛耐久煮,久煮得真味”这里就明确的表示食用石斛时候需要经过长时间的煎煮才可以发挥它应有的功效。所以在日常食用 石斛枫斗时可以取出10粒(2克左右)放入砂锅中加水500ML,大火煮开后,小火慢慢炖煮半小时再饮用,这样效果***。但现在很多人都比较忙没时间煮又怎么办呢?还好我们生活在这个科 技发达的社会,现在不仅有保温杯还有闷烧杯,只需要将石斛枫斗放入杯中,即可随时饮用,这种方法***方便,效果也很好。石斛枫斗有天然的搞氧化作用,所以在单独泡水时可以连续泡3-5 天都不会坏,正常我们一次泡10粒左右枫斗,喝2-3天后把泡直的石斛条嚼服,充分嚼食其胶质后将渣子吐掉即可。
对于一些年老的朋友,食用石斛枫斗***磨成粉冲服,这样效果***,但因为枫斗真假难辩,这磨成粉就更难分辨了,所以建议大家在购得正宗的霍山石斛枫斗后自己在家磨粉或在当地药房 委托加工。
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2019-08-01 |
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