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　　泡菜坛是以陶土为原料，泡菜坛质地的好坏，可直接影响泡菜的质量。根据烧制温度的区别分为 低温坛 中温坛 高温坛 老火坛，烧成后硬度随着温度的增加而增加，价格也依次增高。湖南产的大部分是1300度高温-1500度高温的高温坛和1500度以上的老火坛，更硬，千年老坛也是指1500度以上的高温坛，长久不变色，耐酸碱。在质量上以雪峰山脉这一走向的图纸更好，质量为佳。(注意一点老火坛只会有土烧制出的颜色，土原色，其他颜料在此温度下会分解。所以很久好区分了)


　　顺发陶业泡菜坛是以高岭土为原料，外观装饰丰富，有青花瓷泡菜坛，还有日彩泡菜坛，新彩泡菜坛，装饰图案也丰富多彩，有青花图案的有梅花裂纹，水果花，婴戏图，古镇山水，鲤鱼跃龙门，鬼谷子下山，百子图，彩色的图案的有五牛图，仕女图，老虎图，富贵四季，还有顺发陶业特有的纯手工绘制图案手绘荷花图案等等，把泡菜坛由传统的日用器，变成了一件艺术品，不仅可以用来泡菜，而且可以当做装饰品，泡菜坛的容量从2L-28L都有，与传统的陶土泡菜坛相比，瓷器经过1360度高温烧制，所以密度和硬度比陶土泡菜坛的高，而且内外上了釉，双重保护，所以不容易出现渗盐的现象。

　　瓷器泡菜坛由于里面上釉，所以内壁容易清洗，多次使用不易滋生细菌等优点，泡菜坛还有没有上釉的内盖，用于吸水，防止水槽的水蒸气进入泡菜坛内部，等等注意细节的设计，***了泡菜的品质。　　由于酱腌菜均含有较高的食盐或酸度，容易腐蚀容器，并会导致有害物质的析出，.顺发陶业|||泡菜坛
，所以对腌制品加工用的容器的材料，应该进行严格的选择。　　使坛内保持良好的嫌气条件，荣县顺发陶业-云开·体育全站apply(kaiyun)(中国)官方网站平台,.顺发陶业|||泡菜坛
,顺发陶业,其中腌制品可以久藏不坏。泡菜坛的规格有大有小，小的可装1~2千克，大的可装数百千克。泡菜坛质地的好坏，可直接影响泡菜的质量。因此，使用时应选择火候老、釉彩均匀、无裂纹、无砂眼、内壁光滑的坛体，并根据加工的数量确定规格大小。购买时，应看产地是否是四川，.顺发陶业|||泡菜坛
，是四川者为佳，不是四川者稍差。

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